DIRECTEUR DES OPÉRATIONS RESTAURATION

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SOMMAIRE DU POSTE :

Sous la responsabilité du président votre suppérieur immédiat, le titulaire du poste est responsable de la direction de la division restauration de l’entreprise, incluant la planification, l’organisation et le contrôle des opérations selon le budget établi. De plus, il devra soutenir les procédés d’amélioration continue et agir comme un leader et un mobilisateur auprès de ses subordonnés.

 

Domaines-clés où des résultats doivent être atteints

% du temps

Gestion des opérations

60%

Gestion des ressources humaines

20%

Gestion des finances

10%

Autres tâches

10%

 

RESPONSABILITÉ GÉNÉRALE :

  1. Gestion des opérations (planification, réalisation et expédition de la production)
  • Mettre en place des solutions visant la réduction des coûts;
  • Optimiser la production de chacun des départements internes;
  • Planifier et assurer le respect de l’horaire de production jusqu’au livrable;
  • Chapeauter les activités des départements;
  • S’assurer d’avoir la main-d’œuvre nécessaire à la réalisation des objectifs;
  • S’assurer que les employés maintiennent les standards de qualités exigés par le domaine;
  • Respecter les normes et les méthodes de réalisation;
  • Être avant-gardiste en suggestions et solutions afin d’assurer la rentabilité des projets, la livraison dans les meilleurs délais et la qualité dans l'exécution des travaux;
  • Maintenir de hauts standards de qualité en termes de production tout en implantant des outils et des processus favorisant l'efficacité et la rapidité d'action;
  • Supporter et diriger les employés sous sa direction;
  • Évaluer les besoins en matière de ressources humaines et voir à la disponibilité de l'outillage et du matériel nécessaire à la production;
  • Travailler de concert avec les employés de ses départements ou les responsables des autres départements pour tout problème pouvant empêcher le bon fonctionnement des opérations;
  • Être responsable de l’inventaire mensuel des matériaux et produits de l’atelier et informer la personne concernée des commandes à effectuer;
  • Déterminer les besoins de maintenance de la bâtisse et faire exécuter les travaux après avoir obtenu les budgets nécessaires;
  • S’assurer de l’ordre et de la propreté dans les ateliers;
  • Coordonner les activités de nettoyage;
  • Émettre et maintenir à jour les documents nécessaires aux opérations (procédés et procédures);
  • Effectuer la gestion des dossiers-clients;
  • Diriger les départements sous sa responsabilité en fonction des objectifs provenant du plan d’action stratégique;
  • Faire une mise en place et un suivi d’indicateurs de performance pour sa division.

     

      2.    Gestion des ressources humaines

  •  Participer à la sélection et à l’embauche du personnel relié aux opérations restaurations;
  • Participer aux congédiements, à la restructuration et au remaniement de personnel opérationnel de l’entreprise;
  • Accueillir, intégrer et former les manœuvres et s’assurer qu’ils comprennent bien leur travail et qu’ils connaissent les normes et les procédures de l’entreprise;
  • Planifier les horaires de travail et procéder aux changements, lorsque nécessaire;
  • Superviser le travail des manœuvres, aider à résoudre les problèmes rencontrés et s’assurer de la qualité de leur travail;
  • Veiller au maintien d’un bon climat de travail et d’un bon esprit d’équipe entre les membres du personnel et d’une collaboration avec les autres employés;
  • Appliquer, au besoin, les mesures disciplinaires et maintenir les dossiers des employés à jour;
  • Évaluer le rendement de ses employés;
  • S’assurer que les employés respectent les normes et les procédures en matière de santé et sécurité;
  • Effectuer des rencontres hebdomadaires de production avec le personnel.

 

      3. Gestion des finances

  • Préparer, en collaboration avec le contrôleur, le budget des opérations restauration et s’assurer qu’il soit respecté;
  • Gérer les budgets de sa division;
  • S’assure de la rentabilité de son département et de la rencontre des objectifs fixés.

 

      4.   Autres tâches

  • Participer hebdomadairement à la rencontre de coordination de la production avec les chargés de projets et transmettre l’information nécessaire à ses employés;
  • Effectuer, lorsque requis, la prise de commande;

Effectue toute autre tâche connexe que lui confie son supérieur immédiat dans le cadre de ses fonctions.

 

EXIGENCE DU POSTE :

Formation scolaire :

  • Baccalauréat en gestion des opérations ou DEC avec expériences pertinentes.

Connaissances techniques : 

  • Domaine de l’après-sinistre;
  • Aptitude à gérer du personnel;
  •  Informatique (Office).

Langues parlées et écrites : français.

Expérience : 3 ans en gestion des opérations (gestionnaire et responsable).

Habiletés requises :

  • Mobilisateur et agent de changement
  • Stratège, vision à long terme
  • Promouvoir l’amélioration continue
  • Intégrité et rigueur
  • Attitude positive et proactive
  • Bon sens de la communication et capacité à développer et à maintenir de bonnes relations d’affaires avec les employés, la clientèle et les fournisseurs
  • Encourager la responsabilisation et l’initiative
  • Aptitudes en résolution de problèmes
  • Facilité d’adaptation au changement
  • Orienté sur les résultats

 

Les habiletés intellectuelles:

  • Compréhension rapide de données et de situations complexes.
  • Esprit analytique et objectif.
  • Pensée organisée structurée.
  • Ouverture face au changement.
  • Capacité à prendre des décisions.
  • Capacité à bien cerner et gérer les urgences.

 

Les habiletés relationnelles ou de communication:

  • Entregent et aisance dans les contacts.
  • Esprit d’équipe et sens de la collaboration.
  • Qualité dans la communication orale et écrite.
  • Bilingue.

 

Les attitudes ou les comportements:

  • Confidentialité.
  • Sens de la qualité.
  • Disponibilité et flexibilité.
  • Bonne résistance au stress.
  • Dynamisme et positivisme.

 

Le poste vous intéresse, faites parvenir votre curriculum vitae à : 

Érik Vincent

Sinistre Hautes Laurentides

414, boulevard des Ruisseaux

Mont-Laurier J9L 0H6

courriel :  erik.vincent@sinistrelaurentides.ca

 

 

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